Olavo de Carvalho desabafa e diz que foi usado por Bolsonaro
“Bolsonaro me usou como poster boy, para se promover, até meus amigos que estavam no governo ele tirou, eu duvido que o Bolsonaro tenha lido 1 livro meu, se tivesse lido, não teria feito um monte de besteira, pois no livro eu falo sobre”, disse Olavo de Carvalho.
terça-feira, 21/12/2021, 07:40 – Atualizado em 21/12/2021, 07:39 – Autor: Com informações do portal UOL/DOL
| Reprodução .
O escritor e ideólogo Olavo de Carvalho, considerado uma espécie de “guru” do bolsonarismo, afirmou na última segunda-feira (20) que o presidente Jair Bolsonaro (PL) o usou como “poster boy” para “se promover e se eleger” e que considera que “a briga já está perdida”. A declaração foi feita hoje pelo escritor durante live realizada no YouTube, ao lado de outros nomes conservadores como os ex-ministros Ricardo Salles e Abraham Weintraub. “Poster boy”, em inglês, significa garoto propaganda, na tradução livre.
“Não venham com esperanças tolas, porque, é o seguinte, a briga já está perdida. Existem chances de fazer voltar… existe uma chance remota, mas só se o Bolsonaro acordar, mas eu não sei como fazê-lo acordar. Dizem que eu sou o ‘guru do Bolsonaro’. Isso é absolutamente falso. Conversei com ele somente quatro vezes na minha vida. E duvido que ele tenha lido um só livro inteiro. Se ele tivesse lido com atenção, teve muita coisa que ele fez e não faria”, disse Olavo de Carvalho.
"Bolsonaro me usou como poster boy, para se promover, até meus amigos que estavam no governo ele tirou,eu duvido que o Bolsonaro tenha lido 1 livro meu, se tivesse lido, não teria feito um monte de besteira, pois no livro eu falo sobre." Olavo de Carvalho pic.twitter.com/R0KyzQoNWn
“Então, a minha influência sobre o Bolsonaro é zero. Ele me usou como ‘poster boy’. Me usou para se promover, para se eleger. E, depois disso, não só esqueceu tudo o que dizia como até os meus amigos que estavam no governo, ele tirou”, acrescentou.
Aos 74 anos, Olavo de Carvalho vive já há algum tempo nos Estados Unidos, de onde ministra cursos de Filosofia que são transmitidas por vídeos na internet. O escritor foi o responsável por indicações no governo de Ernesto Araújo, como novo chanceler, e do ex-ministro da Educação Ricardo Vélez Rodrigues.
A primeira dose que tomou Trump não chegou a divulgar | Divulgação .
O ex-presidente americano Donald Trump disse ter tomado a dose de reforço da vacina contra a Covid e foi vaiado por apoiadores.3f8b830f530ee3662d109209.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
A declaração foi feita por Trump durante um evento neste domingo (19) ao lado do jornalista Bill O’Riley em Dallas, no estado do Texas.
Após O’Riley afirmar que tanto ele quanto o ex-presidente estavam vacinados e perguntar se o republicano havia tomado a dose de reforço, Trump disse: “Sim”. Na sequência, o jornalista disse: “Eu também tomei”.
Diante de aparentes vaias de parte da plateia, o ex-presidente abanou a mão e disse, apontando para a plateia: “Não, não, não, não, não. É um grupo pequeno ali”.
Parte da base de apoiadores de Trump é contrária à vacinação. Estudo do Centro de Pesquisas Pew divulgada em setembro mostra que 73% dos adultos nos Estados Unidos diziam ter tomado ao menos uma dose da vacina, mas a adesão à imunização variava de acordo com a preferência política do entrevistado: enquanto 86% dos democratas diziam ter tomado a injeção, apenas 60% dos republicanos afirmavam ter se vacinado.
O ex-presidente, 75, tomou a primeira dose da vacina em janeiro, quando ainda estava na Casa Branca. À época, Trump não divulgou a informação, que só veio a público em março por meio da imprensa americana.
Entidades médicas e especialistas criticam a lentidão do governo em planejar a imunização infantil. Anvisa afirma que transmitiu recomendações dos técnicos ao ministério e que não é praxe enviar um dossiê de análise de medicamentos.
Por Jornal Nacional
20/12/2021 21h09 Atualizado há uma hora
Queiroga diz que ministério espera documentos da Anvisa sobre imunização de crianças; agência rebate
A imunização de crianças contra a Covid vai demorar. O ministro da Saúde disse nesta segunda (20) que “a pressa é inimiga da perfeição”, e que ainda espera documentos da Anvisa. A agência rebateu as declarações de Marcelo Queiroga.
Ao chegar ao ministério nesta segunda, o ministro da Saúde, Marcelo Queiroga, reafirmou que o governo não tem pressa para decidir sobre a vacinação de crianças de 5 a 11 anos contra a Covid. A Anvisa já aprovou a vacinação desse grupo.
Marcelo Queiroga disse que não recebeu o parecer da comissão técnica que assessora o ministério dando o aval para incluir as crianças no plano de vacinação contra a Covid. Os técnicos já tinham defendido, por unanimidade, em outubro, o uso da vacina pediátrica.
E na última sexta-feira voltaram a referendar a vacinação. Afirmaram que a Câmara Técnica “a CTAI Covid-19 espera que o Ministério da Saúde acate o posicionamento obtido por unanimidade e defina as estratégias para a operacionalização mais adequada da vacinação desse grupo etário, a fim de alcançar a maior cobertura, no menor tempo possível”.
Nesta segunda (20), Queiroga disse que ainda aguarda a documentação completa usada pela Anvisa para aprovar a vacina da Pfizer em crianças.
“Não é um comunicado público que vai fazer o Ministério da Saúde se posicionar de uma maneira ou de outra. Eu preciso de toda a análise. A análise da qualidade, da evidência científica apresentada, avaliação da amostra de pacientes naquele ensaio clínico. Nós temos que verificar tudo. A pressa é inimiga da perfeição. O principal é a segurança. No ano de 2021, considerando o pico, onde houve 4 mil óbitos, crianças de 5 a 11 anos, menos de 150 óbitos. Não que eu esteja menosprezando, cada vida é importante”, disse o ministro.
Anvisa divulgou uma nota, afirmou que não recebeu pedido do ministério para enviar os pareceres técnicos ou o dossiê usado para a aprovação da vacina. Disse que além da publicação no Diário Oficial fez apresentação de aspectos relevantes para a aprovação da vacina, bem como transmitiu recomendações dos técnicos ao Ministério da Saúde.https://tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
A agência destacou que “não é requisito legal, ou mesmo praxe, enviar um dossiê de análise de medicamento ao Ministério da Saúde”.
Em entrevista à GloboNews, o gerente-geral de medicamentos da Anvisa, Gustavo Mendes, disse que nunca uma análise da agência foi submetida a uma nova avaliação por parte do Ministério da Saúde.
“Essa análise da análise no que diz respeito à segurança e eficácia da vacina, na nossa visão, é algo novo. Porque a gente está acostumado a após a decisão da Anvisa, que tem por responsabilidade de avaliar risco versus benefícios, não tem mais nenhuma ponderação nesse sentido. Avaliar custo-efetividade, avaliar questões de gestão, logística, são coisas do ministério sim, mas questionar a segurança e eficácia da vacina não é algo que é esperado, não”, diz Gustavo Mendes.
Entidades médicas e especialistas criticam a demora do governo em apresentar um plano de vacinação de crianças, e afirmam que o que está havendo é negação de evidências científicas.
“Com os resultados que a Pfizer apresentou nos Estados Unidos e aqui no Brasil, dos testes de segurança, já era suficiente para aprovação dessa vacina para uso permanente, nem uso emergencial, porque fizeram testes muito detalhados com as crianças. Agora já está em uso nos Estados Unidos, tem milhões de crianças vacinadas sem efeito adverso grave registrado em milhões de crianças. Ou seja, ela já está em fase 4 que é a fase de segurança que as vacinas em uso estão, e é segura. Então, o que o ministro está fazendo agora é negacionismo. Ele não está agindo pela saúde pública como ele diz que age”, afirma Átila Iamarino, microbiologista.
Nesta segunda (20), o ministro do Supremo Tribunal Federal, Ricardo Lewandowski, aceitou o pedido que o governo fez para ter mais tempo para decidir sobre a vacinação de crianças. A Advocacia-Geral da União argumentou que só na próxima quinta-feira (23), a Secretaria de Enfrentamento à Covid vai analisar as informações da comissão técnica, que vai ser feita uma consulta pública sobre o assunto até o dia 2 de janeiro e, no dia 4, uma audiência pública. Portanto, a decisão do ministério sobre o uso da vacina pediátrica só sairia no dia 5.
A Anvisa pediu mais uma vez proteção policial para servidores da agência que receberam ameaças após a aprovação da vacina da Pfizer para crianças. Isso já tinha acontecido no mês passado, quando a agência recebeu o pedido da Pfizer para autorizar o uso do imunizante pediátrico no Brasil. Voltou a acontecer nos últimos dias assim que a agência aprovou a vacina. E agora outros profissionais estão recebendo ameaças. A Anvisa disse que os servidores podem ser alvo de ações covardes e criminosas.
A Polícia Federal informou que vai incluir as informações sobre novas ameaças a servidores da Anvisa em inquérito aberto na semana passada.
A Procuradoria-Geral da República informou que determinou a adoção de providências para assegurar a proteção dos dirigentes da agência diante de ameaças feitas possivelmente em represália a posições técnicas adotadas pela Anvisa.
Questionado sobre o fato de o presidente Jair Bolsonaro ter estimulado a divulgação dos nomes dos servidores da Anvisa que participaram da aprovação da vacina para crianças, o ministro da Saúde defendeu a divulgação: “O serviço público é caracterizado pela publicidade dos seus atos. Então, todos os técnicos que se manifestam em processos administrativos, têm que ser publicados os atos”.
O presidente do Senado, Rodrigo Pacheco, do PSD, disse nesta segunda em plenário, que se solidariza com todos os colaboradores, diretores e servidores da Anvisa: “É inaceitável qualquer intimidação ou ameaça em função de decisões que são tomadas, livre e autonomamente, por uma agência reguladora a partir de critérios técnicos e científicos, a partir de processos que são por eles conhecidos e de decisões que são tomadas à luz dessa técnica. Então, de fato, é lamentável que haja esse tipo de politização, capaz até de levar a discussão às raias de intimidações e ameaças desse tipo. Isso é intolerável. Portanto, minha solidariedade à Anvisa, a todos os seus colaboradores, na pessoa, repito, de seu presidente, que tem conduzido muito bem a Anvisa, o almirante Barra Torres”.
A Associação Nacional dos Procuradores da República divulgou nota de apoio ao posicionamento do Sindicato Nacional dos Servidores das Agências de Regulação em defesa dos servidores da Anvisa. A nota reforçou que a agência cumpre a missão institucional e disse que é injusta e inaceitável a exposição dos nomes dos técnicos que trabalham no cumprimento de suas atribuições.
Procuradoria-Geral da República se manifestou contra pedido da defesa do presidente para arquivar apuração. PGR vê possível conexão com atuação de milícia digital.
Por Márcio Falcão, TV Globo — Brasília
20/12/2021 19h22 Atualizado há 42 minutos
A Procuradoria-Geral da República afirmou nesta segunda-feira (20) ao Supremo Tribunal Federal que é “prematuro” encerrar a investigação do presidente Jair Bolsonaro por divulgação de informações falsas sobre o sistema eleitoral.
A Procuradoria apontou indícios de que o mecanismo adotado numa “live” realizada pelo presidente Bolsonaro possa ter conexão com a atuação de milícia digital investigada pelo Supremo – essa apuração atinge bolsonaristas.
Bolsonaro promoveu ‘desinformação’ sobre urnas, diz PF
Em parecer enviado ao Supremo e assinado pela subprocuradora-geral Lindôra Araújo, a PGR se manifestou contra um recurso da defesa do presidente para encerrar a investigação.
“É prematuro o encerramento das investigações. O trancamento de inquérito criminal antes da conclusão das investigações é medida excepcional, somente admitida quando constatáveis, de plano, a atipicidade da conduta, a incidência de causa de extinção da punibilidade ou a flagrante ausência de indícios de autoria e materialidade”, escreveu Lindôra Araújo.
De acordo com a subprocuradora, “há indícios, portanto, de que possa ter havido a divulgação indevida de informações falsas e/ou de baixa confiabilidade, bem como que alguns dos envolvidos na viabilização da ‘live’ ocorrida no dia 29.7.2021 tinham ciência da imprecisão das informações veiculadas”.
Segundo ela, a “suposta divulgação de informação com baixa confiabilidade” foi seguida dos mesmos mecanismos de propagação de fake news nas redes sociais utilizados pelos grupos investigados” no inquérito das milícias digitais.
Em agosto, o presidente chamou a imprensa ao Palácio da Alvorada para dizer que apresentaria provas de supostas falhas nas urnas eletrônicas, mas, em vez disso, repercutiu notícias falsas e vídeos já desmentidos.
Segundo a delegada da PF Denisse Ribeiro, Bolsonaro teria aderido “a um padrão de atuação já empregado por integrantes de governos de outros países”.
“A ‘live’ presidencial foi realizada com o nítido propósito de desinformar e de levar parcelas da população a erro quanto à lisura do sistema de votação, questionando a correção dos atos dos agentes públicos envolvidos no processo eleitoral (preparação, organização, eleição, apuração e divulgação do resultado), ao mesmo tempo em que, ao promover a desinformação, alimenta teorias que promovem fortalecimento dos laços que unem seguidores de determinada ideologia dita conservadora”, escreveu.
Em agosto, Bolsonaro foi
incluído como investigado no inquérito das fake news. A apuração levará em conta os ataques, sem provas, feitos pelo presidente às urnas eletrônicas e ao sistema eleitoral do país.
Mesmo após ter sido eleito, Bolsonaro tem feito reiteradas declarações nos últimos três anos colocando em dúvida a lisura do processo eleitoral – todas, sem provas de fraudes ou de riscos às eleições do próximo ano.
No relatório, a PF diz ter sido realizada uma reunião preliminar para preparar a ‘live’. O encontro reuniu material utilizado na fala do presidente.
Em crise, Globo vende sede por R$ 522 milhões em SP
A compra foi feita por um fundo imobiliário da Vinci Partners e, de dona, a emissora passa a ser inquilina do imóvel.
segunda-feira, 20/12/2021, 15:11 – Atualizado em 20/12/2021, 15:46 – Autor: Com informações Metrópoles
Sede da Rede Globo, na capital paulista | Divulgação/Rede Globo .
A Globo fechou o primeiro semestre de 2021 com um prejuízo de R$ 144 milhões. O número representa uma piora de 122% em relação a 2020, quando a empresa teve um prejuízo de R$ 51 milhões no mesmo período. O resultado negativo chama atenção, uma vez que desde 2019 a empresa tem realizado diversas demissões de artistas consagrados, que eram considerados intocáveis, na emissora.
Agora, a Globo resolveu vender, por R$ 522 milhões, cem por cento da sede da emissora em São Paulo. A aquisição foi feita por um fundo imobiliário da Vinci Partners. O espaço possui cerca de 39 mil m² de área bruta locável, 56 mil m² de área construída e se encontra em um terreno com mais de 43 mil m².
A transação foi no modelo “sale & leaseback”, isso significa que o canal dos Marinhos vendeu o imóvel e o alugou de volta. A novo dono do imóvel publicou na sexta-feira (17/12), que o contrato de aluguel com a Globo é de 15 anos, podendo ser renovado por mais 15.
O valor de locação inicial de R$ 84,67/m² corrigido anualmente pela inflação medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
“A aquisição é extremamente estratégica para o Fundo, elevando o percentual de contratos atípicos para 69%, gerando uma maior estabilidade e previsibilidade sobre as receitas do Fundo, além de elevar a exposição regional à cidade de São Paulo para 71%.”
A receita operacional líquida gerada pelo ativo nos próximos 12 meses é esperada em cerca de R$ 39,7 milhões.
Petista tem vantagem de 20 pontos sobre Bolsonaro nos 2 cenários. Moro e Ciro Gomes dividem o 3º lugar .
O presidente Jair Bolsonaro (sem partido), o ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) e o ex-ministro da Justiça e ex-juiz federal Sergio Moro (sem partido).
BEATRIZ ROSCOE. PODER 360
Pesquisa Ipespe realizada de 14 e 16 de dezembro mostra que o ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) liderando o 1º turno da corrida eleitoral para a Presidência da República em 2022, com uma vantagem de 20 pontos sobre o presidente Jair Bolsonaro (PL), que figura em 2º lugar.
O Ipespe testou 2 cenários, que registraram variação mínima entre si. No 1º –que também inclui Sergio Moro (Podemos), Ciro Gomes (PDT), João Doria (PSDB), Felipe D’Ávila (Novo) e Rodrigo Pacheco (PSD)– o petista marca 44%, contra 24% do atual presidente da República.
O 2º cenário é mais amplo, considerando também os nomes de Cabo Daciolo (Brasil35) –que recentemente desistiu da candidatura e anunciou que apoiará Ciro Gomes–, Simone Tebet (MDB) e Alessandro Vieira (Cidadania). No 1º pelotão, os números pouco mudam: Lula tem 43% contra 23% de Bolsonaro.
Nos 2 cenários, Sergio Moro e Ciro Gomes dividem o 3º lugar, tecnicamente empatados considerando-se a margem de erro de 3,2 pontos percentuais: o ex-juiz com 9% e o pedetista com 7%.
As duas simulações também mostram Lula vislumbrando uma vitória em 1º turno, com um percentual próximo à soma de todos os seus adversários. No 1º cenário, Lula tem 44% contra 45% de todos os seus oponentes juntos; no 2º, tem 43% enquanto os outros candidatos somam 46%. Nos 2 casos, a diferença está dentro da margem de erro.
Eis a íntegra da pesquisa (3 MB). O levantamento foi realizado de 14 a 16 de dezembro de 2021 com 1.000 entrevistados de 16 anos e mais por telefone. A margem de erro é de 3,2 pontos percentuais.
2º turno: Lula ganha de todo…
O petista foi testado em cenários contra Bolsonaro (PL), Sergio Moro (Podemos), Ciro Gomes (PDT) e João Doria (PSDB).
Na disputa contra o presidente da República, Lula tem 53% das intenções de voto contra 31% de Bolsonaro. Em um cenário com Moro, são 52% os que dizem votar em Lula e 33% no ex-juiz da Lava Jato.
Em um eventual 2º turno com Ciro, o ex-presidente tem 52% contra 25% do pedetista. Contra Doria, Lula tem 54% e o tucano, 22% das intenções.
Bolsonaro também foi testado, mas o levantamento não incluiu um cenário com Moro. Além de Lula, o nome do presidente foi testado contra Ciro e Doria. Em ambos, Bolsonaro perderia.
Ciro Gomes tem 44% das intenções contra 33% de Bolsonaro. Já Doria tem 46% contra 36% do presidente, segundo a pesquisa.
Van do cantor Gusttavo Lima capota na estrada após show
A tragédia assustou tanto o restante da equipe, quanto fãs e familiares dos envolvidos.
segunda-feira, 20/12/2021, 11:39 – Atualizado em 20/12/2021, 12:15 – Autor: Com informações Metrópoles
|
O mês de dezembro tem sido marcado por tragédias envolvendo sertanejos. Ontem (19), o ônibus da dupla Israel e Rodolffo se envolveu em um acidente de ônibus. Já na manhã desta segunda-feira (20), outro episódio também envolvendo um acidente de trânsito foi registrado e deixou fãs e familiares dos envolvidos assustados.
A van que transportava a equipe de Gusttavo Lima sofreu um acidente e capotou na BR-230, entre as cidades de Soledade e Olivedos, no sertão da Paraíba. Segundo a assessoria de imprensa do cantor, as informações são que todos estão bem: “O que eu sei até o momento é que houve o acidente e estão todos bem, mas não sei te dizer onde estão e nem quantas pessoas da equipe”.
| Reprodução
Sobre o cantor Gusttavo Lima estar na van, a assessora disse que, a princípio, acha que não, mas que está apurando melhor a informação.
“Que eu saiba, não. Mas é importante ter a informação correta. Estou, inclusive, vendo onde ele está no momento”
Gusttavo Lima se apresentou na noite deste domingo (19), na cidade de São Bento, no sertão da Paraíba.
No sábado (18), o cantor este em Belém se apresentando com o show “Buteco”. Nas redes sociais aproveitou para agradecer a recepção dos fãs paraenses. |
Para 51%, Lula é melhor presidente da história do Brasil
Segundo a pesquisa, Jair Bolsonaro é considerado o pior por 48% dos brasileiros.
segunda-feira, 20/12/2021, 08:05 – Atualizado em 20/12/2021, 08:05 – Autor: Com informações da Folha de S. Paulo/DOL
| Reprodução .
Para 51% dos brasileiros, Luiz Inácio Lula da Silva (PT) é o melhor presidente que o país já teve, conforme pesquisa do Datafolha divulgada no domingo. Jair Bolsonaro foi avaliado como o pior da história por 48% dos entrevistados.
Segundo o instituto, o petista, que governou entre 2003 e 2010, ficou 40 pontos à frente de Bolsonaro, escolhido por 11% como melhor do país. Foi a primeira vez que o nome do atual presidente foi incluído nesta pergunta pelo Datafolha.
Em levantamentos realizados entre 2015 e 2016, durante a Lava-Jato e a crise política que levou ao impeachment de Dilma Rousseff (PT), Lula foi considerado o melhor dirigente da história em índices que variaram de 35% a 40%. O auge da aprovação ocorreu em 2010, quando 71% o consideraram melhor presidente.
Entre os entrevistados que citaram o atual governante do país como pior presidente, os índices mais negativos do que a média estão entre os desempregados (57%) e estudantes (65%). Lula é considerado o pior por 18% dos entrevistados, seguido por Fernando Collor (8%), Dilma (7%), FHC e Sarney (ambos com 2%).
O levantamento foi realizado de 13 e 16 de dezembro com 3.666 pessoas, em 191 cidades. A margem de erro é de dois pontos para mais ou menos.
Higiene: lavar carne na pia coloca a saúde em risco; entenda
Estudo analisou as medidas de manipulação e armazenamento de alimentos
domingo, 19/12/2021, 19:07 – Atualizado em 19/12/2021, 21:39 – Autor: Ag. Brasil
Lavar carnes, especialmente a de frango, na pia da cozinha, pode espalhar potenciais patógenos no ambiente | Reprodução .
No Brasil, entre 2000 e 2018, foram registrados, oficialmente, 247.570 casos de doenças transmitidas por alimentos (DTA), com 195 mortes, segundo dados do Ministério da Saúde. E a origem principal da contaminação é a cozinha da casa dos contaminados.
Para entender o fenômeno, os pesquisadores do Centro de Pesquisas em Alimentos, o Food Research Center (FoRC), da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), realizaram um estudo para analisar os hábitos de higiene e práticas relativas à higienização, manipulação e armazenamento dos alimentos nas residências dos brasileiros.
Os resultados mostram que uma parcela expressiva da população adota medidas inadequadas. Portanto, está mais exposta às DTA. Feita com 5 mil pessoas de todos os estados, a maioria mulheres entre 25 e 35 anos de idade e com renda entre quatro e dez salários mínimos, a pesquisa também verificou as temperaturas das geladeiras de 216 residências no estado de São Paulo.
Dos ouvidos, 46,3% disseram ter o hábito de lavar carnes na pia da cozinha, 24,1% costumam consumir carnes malcozidas e 17,4% consomem ovos crus ou malcozidos em maioneses caseiras e outros pratos.
O coordenador da pesquisa, Uelinton Manoel Pinto, professor da USP e integrante do FoRC, alerta que lavar carnes, especialmente a de frango, na pia da cozinha, pode espalhar potenciais patógenos no ambiente, representando uma prática de risco.
A auxiliar de limpeza Francisca Alves de Melo, ainda tem esse hábito. “Carne vermelha eu não costumo lavar, mas carne de porco, frango, normalmente eu lavo antes de cozinhar”. Ela ressalta, no entanto, que nunca teve doença por má conservação.
Ela lava tudo que guarda na geladeira. “Quando eu chego da feira ou sacolão, o que é de geladeira eu lavo com águia e sabão. Por exemplo, batata, cenoura, coloco nas sacolinhas e armazeno. Antes de consumir, eu lavo as frutas e verduras, mas chegar e lavar pra deixar na fruteira não, só na hora do consumo. Também lavo as latas [de conservas].”
A auxiliar de copa Ivoneide Holanda da Silva disse que tem os mesmos hábitos da colega, mas lava a carne de frango. “Lavo tudinho, mas a carne vermelha não”.
Alimentos malcozidos
Segundo o professor Uelinton Pinto, o consumo de alimentos de origem animal malcozidos ou crus também apresenta risco microbiológico, já que o recomendado é cozinhar o alimento a uma temperatura mínima de 74°C para garantir a inativação de patógenos que podem estar presentes no produto cru.
“Nem todo produto cru de origem animal contém micro-organismos patogênicos, mas existe esse risco, e o cozimento adequado garante que esses micro-organismos sejam eliminados ou reduzidos a níveis seguros”, explica o pesquisador.
Com respeito às práticas de higienização de verduras, 31,3% costumam fazer a higienização apenas com água corrente e 18,8% com água corrente e vinagre. Para higienização de frutas, 35,7% utilizam apenas água corrente e 22,7% água corrente e detergente.
Verduras e legumes | Agência Brasil
Para a higienização segura de verduras, legumes e frutas que serão consumidos crus, a recomendação é lavar com água corrente e utilizar uma solução clorada com um tempo de contato mínimo de 10 minutos, seguido de novo enxágue em água corrente.
O percentual de pessoas que usam água com solução clorada, segundo o estudo, é de 37,7% (para verduras) e 28,5% (para frutas). Já os vegetais que serão cozidos ou as frutas que serão consumidas sem a casca não precisam passar pela desinfecção em solução clorada.
Armazenamento
A pesquisa mostra que parcela significativa dos entrevistados realiza práticas inadequadas de higiene, manuseio e armazenamento de alimentos. Para corrigir esses erros, os pesquisadores elaboraram um material educativo para orientar sobre a forma correta de armazenar os alimentos na geladeira.
Ao fazer compras em supermercados, a maioria dos ouvidos na pesquisa, 81%, não utiliza sacolas térmicas para transportar alimentos refrigerados ou congelados até suas residências.
A nutricionista Jessica Finger lembra que em um país como o Brasil, onde as temperaturas chegam facilmente a 30°C em várias cidades durante o ano todo, é fundamental que os produtos perecíveis sejam transportados em condições adequadas, dentro de uma sacola térmica. Jessica também conduziu a pesquisa, que teve ainda o envolvimento do estudante de iniciação científica Guilherme Silva, graduando de Nutrição na USP.
Com relação às sobras de alimentos, 11,2% dos participantes da pesquisa relataram armazená-las na geladeira passada mais de duas horas do preparo, o que representa risco à segurança dos alimentos. “Não é recomendado deixar alimentos prontos por mais de duas horas sem refrigeração, visto que a temperatura ambiente favorece o crescimento microbiano nesses alimentos. Essa é uma das principais práticas responsáveis por surtos de doenças de origem alimentar,” alertam os pesquisadores.https://8a203844d841a03cc4358f28e5178294.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
A pesquisa ainda evidenciou que é comum descongelar os alimentos em temperatura ambiente (39,5%) ou dentro de um recipiente com água (16,9%), o que também não é adequado, visto que os alimentos devem ser mantidos a uma temperatura segura durante o descongelamento, podendo ser realizado na geladeira ou no micro-ondas.
Geladeira
Sobre o armazenamento de carnes na geladeira, a maioria dos participantes (57,2%) relatou armazenar as carnes na própria embalagem que contém o produto. A prática é questionável, uma vez que é preciso utilizar um recipiente adequado para evitar o gotejamento do suco da carne e a contaminação de outros alimentos estocados no refrigerador.
A boa notícia da pesquisa é que em relação à temperatura dos refrigeradores, dos 1.944 registros coletados, 91% ficaram entre a faixa de temperatura recomendada, de 0ºC a 10°C. Segundo os pesquisadores, esse dado é importante, pois pode ser utilizado em estudos de modelagem para prever a multiplicação de micro-organismos nos alimentos refrigerados.
Agência reguladora informou autoridades sobre risco de violência e reiterou pedido de proteção pessoal a servidores. Ataques se intensificaram após Anvisa aprovar vacinação de crianças.
Por g1 — Brasília
19/12/2021 15h35 Atualizado há 2 horas
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) acionou órgãos de investigação e do governo federal neste domingo (19) para pedir apuração sobre novas ameaças de violência contra diretores da entidade.
Os ofícios (veja detalhes abaixo) foram enviados ao Gabinete de Segurança Institucional da Presidência da República, ao Ministério da Justiça, à Procuradoria-Geral da República (PGR), à Polícia Federal e à superintendência da PF no Distrito Federal.
Em comunicado, a Anvisa diz que reiterou os pedidos de proteção policial para os membros da agência – que já haviam sido feitos quando os diretores receberam ameaças de morte em novembro.
“O crescimento das ameaças faz com que novas investigações sejam necessárias para identificar os autores e apurar responsabilidades”, afirma a Anvisa.
Mesmo diante de eventual e futuro acolhimento dos pleitos, a Agência manifesta grande preocupação em relação à segurança do seu corpo funcional, tendo em vista o grande número de servidores da Anvisa espalhados por todo o Brasil”, diz a nota divulgada neste domingo.
“Não é possível afastar neste momento que tais servidores sejam alvo de ações covardes e criminosas”, segue a agência.
“A Anvisa não publicará os anexos que materializam as ameaças recebidas para não expor os dados pessoais dos envolvidos, no entanto, todas as informações foram encaminhadas às autoridades responsáveis. A Anvisa segue em sua missão de proteger a saúde do cidadão”, conclui o informe.
Os ataques se intensificaram desde a última quinta-feira (16), quando a Anvisa autorizou o uso de doses pediátricas da vacina da Pfizer para começar a imunizar crianças de 5 a 11 anos no Brasil.
Diretor da Anvisa diz que ‘não é tempo de violência’ e defende decisão que autoriza vacina para crianças
Irlendes Rodrigues Nascido em 1961 no estado do Pará, no município de Cametá é formado em Gestão de Órgãos Públicos pela Universidade da Amazônia – UNAMA e também é Jornalista.
| Reprodução .
A primeira dose que tomou Trump não chegou a divulgar | Divulgação .
Sede da Rede Globo, na capital paulista | Divulgação/Rede Globo .
| 
| Reprodução .
Lavar carnes, especialmente a de frango, na pia da cozinha, pode espalhar potenciais patógenos no ambiente | Reprodução .
