{"id":6989,"date":"2024-06-21T10:14:08","date_gmt":"2024-06-21T13:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=6989"},"modified":"2024-06-21T10:14:08","modified_gmt":"2024-06-21T13:14:08","slug":"morango-abacate-vinho-estes-alimentos-te-ajudam-contra-o-colesterol-ruim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/saude\/morango-abacate-vinho-estes-alimentos-te-ajudam-contra-o-colesterol-ruim\/","title":{"rendered":"Morango, abacate, vinho: estes alimentos te ajudam contra o colesterol ruim"},"content":{"rendered":"

Colabora\u00e7\u00e3o para VivaBem, em S\u00e3o Paulo\/UOL<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n

Apesar da fama de vil\u00e3o, o colesterol \u00e9 uma subst\u00e2ncia que desempenha papel importante no funcionamento das c\u00e9lulas do corpo, sendo mat\u00e9ria-prima para alguns horm\u00f4nios, como o cortisol, por exemplo. O que o torna perigoso, por\u00e9m, \u00e9 quando os \u00edndices est\u00e3o acima do normal, j\u00e1 que seu excesso provoca o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. E, apesar da predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica de cada pessoa, a alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel na hora de controlar o problema.<\/p>\n

Veja abaixo uma lista preparada por especialistas com os melhores e piores alimentos para cuidar do seu colesterol:<\/p>\n

Coloque no prato<\/h4>\n

Sardinha em lata<\/strong>
\nO \u00f4mega-3 presente no alimento \u00e9 reconhecido por sua atividade cardioprotetora, contribuindo, assim, de forma significativa para a redu\u00e7\u00e3o dos triglic\u00e9rides, que s\u00e3o gorduras presentes no nosso corpo. O mais saud\u00e1vel \u00e9 incluir, no m\u00ednimo, duas por\u00e7\u00f5es por semana na dieta. A sardinha em lata \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o, pois consumimos o peixe inteiro e n\u00e3o apenas o fil\u00e9, tendo acesso a mais fontes desse \u00f4mega-3.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Margarinas enriquecidas com fitoester\u00f3is<\/strong>
\nOs fitoester\u00f3is s\u00e3o subst\u00e2ncias que funcionam bloqueando, parcialmente, a absor\u00e7\u00e3o de colesterol no intestino, auxiliando assim em sua redu\u00e7\u00e3o. O consumo de duas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias (duas colheres de sopa) do produto, que n\u00e3o cont\u00e9m gordura trans, j\u00e1 garante a quantidade recomendada.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Abacate<\/strong>
\nPossui gorduras monoinsaturadas, que s\u00e3o muito eficientes na diminui\u00e7\u00e3o de triglic\u00e9rides, do colesterol ruim (LDL) e colesterol total. Tamb\u00e9m \u00e9 rico em fitoster\u00f3is e possui uma s\u00e9rie de micronutrientes, como pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, que aumentam a capacidade anti-inflamat\u00f3ria do organismo. Por\u00e9m, apesar de todos os benef\u00edcios, \u00e9 rico em calorias. Por isso, cuidado para n\u00e3o exagerar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Soja<\/strong>
\nO consumo di\u00e1rio de uma a duas por\u00e7\u00f5es (15 a 30 gramas) de alimentos \u00e0 base da prote\u00edna de soja est\u00e1 associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de 5% de LDL (colesterol ruim) e ao aumento de 3% de HDL (colesterol bom). Aqui, cabe qualquer item derivado da soja, como o pr\u00f3prio gr\u00e3o cozido, a carne de soja (PVT) ou o tofu –com exce\u00e7\u00e3o do \u00f3leo de soja. Seu benef\u00edcio vem da presen\u00e7a de isoflavonas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Farelo de aveia<\/strong>
\n\u00c9 rico em fibras sol\u00faveis (betaglucanas), que n\u00e3o s\u00e3o absorvidas pelo intestino e levam o colesterol da refei\u00e7\u00e3o para as fezes, contribuindo, assim, para diminuir a absor\u00e7\u00e3o deste tipo de gordura. Al\u00e9m disso, essas fibras tamb\u00e9m s\u00e3o fermentadas pelas bact\u00e9rias do intestino, gerando \u00e1cidos graxos de cadeia curta que caem na corrente sangu\u00ednea e diminuem a absor\u00e7\u00e3o do colesterol ruim.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nozes<\/strong>
\nUm consumo pequeno, mas di\u00e1rio, tem um importante papel na redu\u00e7\u00e3o do colesterol, causando ainda ligeiro aumento do colesterol bom. Apesar de sutil, o efeito \u00e9 interessante por conta do \u00e1cido oleico presente em sua composi\u00e7\u00e3o, que tamb\u00e9m \u00e9 encontrado no azeite de oliva, outra fonte excelente de gordura saud\u00e1vel. Vale refogar os alimentos com o azeite e utilizar uma colher de sopa na salada de cada refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Morango<\/strong>
\nDe acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Nutritional Biochemistry, comer morangos pode reduzir significativamente o colesterol total, o colesterol LDL e os triglic\u00e9rides. Para conseguir tais benef\u00edcios, os volunt\u00e1rios ingeriram 500 gramas de morangos todos os dias durante um m\u00eas. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, houve melhora na fun\u00e7\u00e3o plaquet\u00e1ria, nos n\u00edveis de antioxidantes e de lip\u00eddios plasm\u00e1ticos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vinho tinto seco<\/strong>
\nA casca da uva tem uma propriedade important\u00edssima, chamada resveratrol, e durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o da fruta, o \u00e1lcool consegue concentrar essa subst\u00e2ncia, que ajuda a regular a produ\u00e7\u00e3o de colesterol ruim. S\u00f3 n\u00e3o exagere na dose, para n\u00e3o ter mais efeitos negativos do que positivos. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 uma ta\u00e7a por dia. Beba com modera\u00e7\u00e3o, porque o consumo exagerado de bebida alco\u00f3lica tamb\u00e9m est\u00e1 associado ao surgimento de outras doen\u00e7as, como o c\u00e2ncer.<\/p>\n

Melhor moderar<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ovo<\/strong>
\nNaquela pessoa predisposta a ter um ac\u00famulo de colesterol, comer um ovo por semana j\u00e1 \u00e9 o limite. J\u00e1 outros possuem uma capacidade excelente de remo\u00e7\u00e3o do colesterol do corpo e podem comer v\u00e1rios por semana, sem problemas. No entanto, os exames gen\u00e9ticos ainda n\u00e3o s\u00e3o capazes de dizer em qual desses grupos voc\u00ea est\u00e1. Assim, o recomendado \u00e9 regular o consumo. V\u00e1 de dois ou tr\u00eas ovos por semana, no m\u00e1ximo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Carne de porco<\/strong>
\nQualquer fonte animal vai ter gordura saturada e colesterol. O truque est\u00e1 em escolher um corte magro do animal, como o lombo, que possui menos desses itens. A lingui\u00e7a, por exemplo, tem muita gordura saturada, por isso tenha bastante cuidado e n\u00e3o exagere no consumo. Mas comer em um churrasco, bem de vez em quando, n\u00e3o tem problema.<\/p>\n

Tire do card\u00e1pio<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00d3leo de coco<\/strong>
\nTem n\u00edveis de gordura saturada alt\u00edssimos (86%), ainda maiores do que os da manteiga (51%) ou da banha de porco (39%). De acordo com o posicionamento da Abran (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia), quando comparado a \u00f3leos vegetais menos ricos em \u00e1cido graxo saturado, ele aumenta o colesterol total (particularmente o LDL-colesterol), o que contribui para um maior risco cardiovascular. A Sbem (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) tamb\u00e9m \u00e9 contra seu uso.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00d3leo de milho e girassol<\/strong>
\nS\u00e3o problem\u00e1ticos por serem fontes de \u00f4mega-6 que, apesar de ser essencial, depois de uma certa dose ativa o sistema inflamat\u00f3rio do corpo, aumentando os \u00edndices do colesterol ruim<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gordura trans<\/strong>
\nDevem ser exclu\u00eddos da dieta por aumentarem a concentra\u00e7\u00e3o plasm\u00e1tica de LDL e induzirem intensa les\u00e3o ateroscler\u00f3tica, condi\u00e7\u00f5es que elevam o risco cardiovascular. S\u00e3o exemplos: biscoitos recheados e pipoca de micro-ondas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00edgado<\/strong>
\nComo \u00e9 um alimento rico em ferro, o f\u00edgado pode ser um prato saud\u00e1vel para alguns. Para outros, no entanto, pode aumentar os n\u00edveis de colesterol ruim, j\u00e1 que este \u00f3rg\u00e3o \u00e9 a principal fonte de colesterol do corpo, sendo onde a subst\u00e2ncia \u00e9 produzida e armazenada. Se o seu colesterol est\u00e1 alto, melhor cortar do card\u00e1pio.<\/p>\n

Fontes: Dennys Esper Corr\u00eaa Cintra, professor das disciplinas de Nutrigen\u00f4mica, Farmacologia e Avalia\u00e7\u00e3o Nutricional da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas); Daniel Magnoni, cardiologista e nutr\u00f3logo do HCor (Hospital do Cora\u00e7\u00e3o-SP); Marcelo Assad, presidente do Departamento de Cardiologia Cl\u00ednica da Socerj (Sociedade de Cardiologia da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro).<\/em><\/p>\n

*Com mat\u00e9ria de abril de 2018<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Desde 2013, as sacolas s\u00e3o obrigat\u00f3rias\u2026","rel":"","context":"Em "MUNDO"","block_context":{"text":"MUNDO","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/categoria\/mundo\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/mundos_1.png?fit=1080%2C600&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/mundos_1.png?fit=1080%2C600&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/mundos_1.png?fit=1080%2C600&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/mundos_1.png?fit=1080%2C600&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/mundos_1.png?fit=1080%2C600&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":9048,"url":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/brasil\/restaurante-e-fechado-apos-servir-pombos-da-rua-como-carne-de-pato\/","url_meta":{"origin":6989,"position":5},"title":"Restaurante \u00e9 fechado ap\u00f3s servir pombos da rua como carne de pato","author":"Reda\u00e7\u00e3o","date":"12 de abril de 2025","format":false,"excerpt":"\u00c9 estimado que mais de uma tonelada de alimentos estava armazenada de forma prec\u00e1ria no local Autor:Rafael Miyake- Fonte:Correio Braziliense sexta-feira, 11\/04\/2025, 20:48 restaurante chin\u00eas Jin Gu, situado em Madri, foi interditado pela pol\u00edcia espanhola em 25 de mar\u00e7o ap\u00f3s den\u00fancias de condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias prec\u00e1rias. 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