{"id":4024,"date":"2023-12-17T19:05:12","date_gmt":"2023-12-17T22:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=4024"},"modified":"2024-01-05T11:41:32","modified_gmt":"2024-01-05T14:41:32","slug":"biscoito-de-gafanhoto-deve-combater-a-desnutricao-no-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/mundo\/biscoito-de-gafanhoto-deve-combater-a-desnutricao-no-mexico\/","title":{"rendered":"Biscoito de gafanhoto deve combater a desnutri\u00e7\u00e3o no M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

Projeto do governo oferece alimento, feito com farinha do inseto, a crian\u00e7as de comunidade pobre e familiares perceberam efeitos positivos<\/h3>\n

Autor:Marli Portilho-DOL\/ Informa\u00e7\u00f5es R7.com
\n<\/b><\/p>\n

domingo, 17\/12\/2023, 17:07<\/h6>\n

Segundo estudos da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), gafanhotos e grilos s\u00e3o uma \u00f3tima fonte de gorduras boas, e o percentual de prote\u00ednas nos alimentos \u00e0 base desses insetos pode chegar a at\u00e9 69% do total. Al\u00e9m disso, a entidade destaca que esses animais s\u00e3o ricos em micronutrientes como cobre, ferro, magn\u00e9sio, mangan\u00eas, f\u00f3sforo, sel\u00eanio e zinco, al\u00e9m de riboflavina, \u00e1cido pantot\u00eanico, biotina e, em alguns casos, \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n

Devido \u00e0s suas propriedades nutricionais, governo do M\u00e9xico resolveu apostar nos gafanhotos para combater a desnutri\u00e7\u00e3o infantil no pa\u00eds. Centena de crian\u00e7as da comunidade de Tlaltizap\u00e1n (estado de Morelos) recebeu diariamente, durante cinco semanas, um biscoito feito de farinha preparada com esses insetos, como parte de um projeto de pesquisa acad\u00eamica apoiado pelo governo e hospitais.<\/p>\n

As crian\u00e7as foram submetidas a exames antes e ap\u00f3s ingerirem os biscoitos, para medir seus n\u00edveis de nutri\u00e7\u00e3o. Embora os resultados ainda n\u00e3o estejam prontos, seus familiares contam que perceberam efeitos positivos do alimento.<\/p>\n

“Desde o primeiro dia em que come\u00e7aram a comer os biscoitos, eles est\u00e3o mais atentos, comem bem. Servem, inclusive, de entretenimento”, diz Paula Rodr\u00edguez, 57 anos. Seus tr\u00eas netos, incluindo irm\u00e3os g\u00eameos de 8 anos, receberam a ra\u00e7\u00e3o na sede local do Instituto Nacional de Pediatria (INP), entidade governamental que apoia a iniciativa.<\/p>\n

\"Enfermeira
\ud83d\udcf7 Enfermeira mostra cookie feito com farinha de gafanhoto |Foto: ALFREDO ESTRELLA \/ AFP<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Um relat\u00f3rio desse organismo de 2021 destacou que, no M\u00e9xico, 12,5% dos menores de 5 anos t\u00eam atraso de crescimento, 6,8% sofrem de sobrepeso e 1,7% estava abaixo do peso. As crian\u00e7as nessa faixa et\u00e1ria representam 8% dos 126 milh\u00f5es de habitantes do pa\u00eds.<\/p>\n

A experi\u00eancia em Tlaltizap\u00e1n ser\u00e1 repetida em janeiro, em uma comunidade vizinha.<\/p>\n

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Projeto do governo oferece alimento, feito com farinha do inseto, a crian\u00e7as de comunidade pobre…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4025,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-4024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=1200%2C675&ssl=1",1200,675,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=300%2C169&ssl=1",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=640%2C360&ssl=1",640,360,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=640%2C360&ssl=1",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=1200%2C675&ssl=1",1200,675,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=1200%2C675&ssl=1",1200,675,true],"newsever-slider-full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?resize=1200%2C675&ssl=1",1200,675,true],"newsever-featured":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=1024%2C576&ssl=1",1024,576,true],"newsever-medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?resize=720%2C475&ssl=1",720,475,true],"jetpack-portfolio-admin-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?resize=50%2C50&ssl=1",50,50,true]},"author_info":{"display_name":"Reda\u00e7\u00e3o","author_link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/author\/socorro-borges\/"},"category_info":"MUNDO<\/a>","tag_info":"MUNDO","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/GAFANHOTOS_00840771_0_-3.webp?fit=1200%2C675&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":8725,"url":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/ciencia\/sem-produto-quimico\/","url_meta":{"origin":4024,"position":0},"title":"Descubra uma planta que ajuda a afastar baratas de casa","author":"Reda\u00e7\u00e3o","date":"2 de abril de 2025","format":false,"excerpt":"Al\u00e9m do cheiro agrad\u00e1vel, a planta funciona como repelente sem precisar de produtos qu\u00edmicos Autor:Alexandre Nascimento- Fonte:Metr\u00f3poles ter\u00e7a-feira, 01\/04\/2025, 23:38 As baratas\u00a0s\u00e3o insetos indesej\u00e1veis que costumam se esconder em locais \u00famidos, escuros e pr\u00f3ximos a fontes de alimento e \u00e1gua, como cozinhas e banheiros. 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