{"id":2751,"date":"2023-10-25T12:19:39","date_gmt":"2023-10-25T15:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=2751"},"modified":"2023-10-27T10:06:39","modified_gmt":"2023-10-27T13:06:39","slug":"espuma-da-cerveja-engorda-veja-a-resposta-aqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/cultura-e-lazer\/entretenimento\/espuma-da-cerveja-engorda-veja-a-resposta-aqui\/","title":{"rendered":"Espuma da cerveja engorda? Veja a resposta aqui!"},"content":{"rendered":"<h3>Com ou sem colarinho? Se voc\u00ea quer seguir tomando cerveja, mas est\u00e1 em d\u00favida sobre a espuma, leia aqui!<\/h3>\n<h5><b>Ag\u00eancia Chama Comunica\u00e7\u00e3o<br \/>\n<\/b>25\/10\/2023<\/h5>\n<p>Se voc\u00ea gosta de uma boa cerveja, j\u00e1 pode ter se perguntado ou ouvido a quest\u00e3o: afinal, a espuma engorda? E mais: para que ela serve? \u00c9 melhor consumir a gelada com ou sem colarinho?<\/p>\n<p>Bom, vamos por partes. Primeiro, \u00e9 importante entender que a espuma (ou colarinho) tem v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es importantes. Uma delas \u00e9 a manuten\u00e7\u00e3o da temperatura e da carbonata\u00e7\u00e3o da cerveja, ou seja: conservar a qualidade da bebida e proporcionar uma quantidade espec\u00edfica de g\u00e1s carb\u00f4nico nela. Tudo isso desempenha um papel importante na experi\u00eancia sensorial do consumidor: seja vis\u00e3o da espuma, olfato pelo cheiro da &#8220;breja&#8221; e, obviamente, o paladar pelo sabor. Toda cerveja deve formar espuma, embora a quantidade e a estabilidade dela variem de acordo com o estilo.<\/p>\n<p><iframe id=\"instagram-embed-0\" class=\"instagram-media instagram-media-rendered\" src=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cyvup_EuQXW\/embed\/captioned\/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=540&amp;rd=https%3A%2F%2Fdol.com.br&amp;rp=%2Ftuedoide%2Fcuriosidades%2F833436%2Fespuma-da-cerveja-engorda-veja-a-resposta-aqui%3Fd%3D1#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A709.3000000715256%2C%22ls%22%3A292.40000009536743%2C%22le%22%3A609.2000000476837%7D\" height=\"1323\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-instgrm-payload-id=\"instagram-media-payload-0\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p>Dito isto, a forma\u00e7\u00e3o da espuma tamb\u00e9m ocorre por prote\u00ednas encontradas na cerveja e contribui significativamente para o sabor e o amargor da cerveja. Outro ponto positivo \u00e9 que o colarinho ajuda a manter a temperatura da bebida no copo e a liberar seus aromas caracter\u00edsticos.<\/p>\n<p>Ok, ok, a\u00ed voc\u00ea pode estar se perguntando: chega de bl\u00e1 bl\u00e1 bl\u00e1, engorda ou n\u00e3o? A resposta \u00e9: n\u00e3o. Mesmo que algumas pessoas prefiram pedir cerveja sem espuma, pensando que v\u00e3o receber mais bebida (n\u00e3o \u00e9 verdade) ou quem acha que deve &#8220;encher&#8221; de espuma para que ela n\u00e3o cause nenhuma rea\u00e7\u00e3o no organismo, ela n\u00e3o cont\u00e9m gordura e praticamente n\u00e3o possui calorias relevantes, n\u00e3o impactando em sua massa corp\u00f3rea nem no tecido adiposo.<\/p>\n<p>Portanto, independente de sua escolha por cerveja com ou sem espuma, lembre-se que apenas pessoas acima de 18 anos devem consumir bebida alc\u00f3olica e o o importante \u00e9 apreciar com modera\u00e7\u00e3o, pois isso n\u00e3o prejudicar\u00e1 seus objetivos de sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com ou sem colarinho? 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