{"id":2743,"date":"2023-10-25T10:02:14","date_gmt":"2023-10-25T13:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=2743"},"modified":"2023-10-27T10:00:25","modified_gmt":"2023-10-27T13:00:25","slug":"mostra-do-museu-da-mandioca-reune-historia-cultura-e-degustacao-de-comidas-tipicas-do-para","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/para\/municipios\/belem\/mostra-do-museu-da-mandioca-reune-historia-cultura-e-degustacao-de-comidas-tipicas-do-para\/","title":{"rendered":"Mostra do Museu da Mandioca re\u00fane hist\u00f3ria, cultura e degusta\u00e7\u00e3o de comidas t\u00edpicas do Par\u00e1\u00a0"},"content":{"rendered":"

A abertura da visita\u00e7\u00e3o contou com dezenas de estudantes do ensino fundamental que conheceram a\u00a0 experi\u00eancia de comunidade quilombola na regi\u00e3o metropolitana de Bel\u00e9m<\/span><\/h3>\n
Sionei Le\u00e3o \/ Plano News<\/b>
\n<\/span>25\/10\/2023<\/span><\/h5>\n

A abertura da Primeira Mostra do Museu da Mandioca, nessa ter\u00e7a-feira (24), teve a marca da degusta\u00e7\u00e3o de comidas t\u00edpicas do Par\u00e1 e acesso a conhecimentos culturais e hist\u00f3ricos <\/span>sobre o cultivo da esp\u00e9cie por comunidade quilombola da regi\u00e3o metropolitana de Bel\u00e9m. O evento vai at\u00e9 o dia 27, \u00e9 gratuito e aberto ao p\u00fablico em geral.<\/span><\/p>\n

Cerca de 70 alunos de escolas do munic\u00edpio de Santa Izabel do Par\u00e1, a 45 km de Bel\u00e9m,\u00a0 visitaram a Mostra montada pela Associa\u00e7\u00e3o da Comunidade Quilombola de Esp\u00edrito Santo do It\u00e1. L\u00e1 vivem 30 fam\u00edlias,cujos ancestrais aprenderam o cultivo com os Temb\u00e9s, \u00edndios origin\u00e1rios da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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Estudantes foram convocados pela Secretaria Municipal para conhecer o cultivo e a produ\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie nativa<\/figcaption><\/figure>\n

Os estudantes foram convocados pela Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o de Santa Izabel (Semed).para conhecer o cultivo da mandioca por comunidade quilombola e a produ\u00e7\u00e3o de derivados de uma esp\u00e9cie nativa do Brasil que s\u00e3o bastante consumidos no pa\u00eds e empregados em v\u00e1rios segmentos na ind\u00fastria nacional e internacional, a exemplo da produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos<\/span><\/p>\n

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Exposi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 levada a v\u00e1rios locais para expandir conhecimentos sobre a import\u00e2ncia da esp\u00e9cie na culin\u00e1ria e na ind\u00fastria<\/figcaption><\/figure>\n
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A his\u00f3ria comunidade quilombola de Esp\u00edrito Santo do Ut\u00e1 \u00e9 uma dos atrativos da Mostra<\/figcaption><\/figure>\n

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 <\/p>\n

Os organizadores disseram que foi entusiasmante perceber que os visitantes puderam absorver conhecimentos sobre\u00a0 t\u00e9cnicas e equipamentos artesanais que nunca tinham ouvido falar a respeito e descobrir a origem de comidas t\u00edpicas da gastronomia paraense, a exemplo do tacac\u00e1, do pato no tucupi e a mani\u00e7oba,<\/span><\/p>\n

Ao longo do per\u00edodo que permaneceram no local da Mostra, um casar\u00e3o secular da Prefeitura, eles tamb\u00e9m puderam provar por\u00e7\u00f5es de tucupi e goma, al\u00e9m da tradicional farinha de mandioca.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0\u201cFoi muito bacana ver os jovens experimentando sabores conforme o costume paraense, que \u00e9 colocar um pouquinho de farinha na m\u00e3o e jogar para a boca\u201d, comemorou a professora Sigla Freitas, pedagoga formada pela Universidade da Amaz\u00f4nia (Unama) e idealizadora do Museu, o primeiro do tipo que come\u00e7a a ser implantado no Pa\u00eds;<\/span><\/p>\n

Sigla relatou \u00e0 Ag\u00eancia Plano News que muitos dos alunos n\u00e3o tinham at\u00e9 ent\u00e3o visitado qualquer museu, o que aumentou a sensa\u00e7\u00e3o de novidade para eles.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Do tipiti ao tucupi<\/b><\/h3>\n

Outras atra\u00e7\u00f5es para os frequentadores foram o manuseio de instrumentos desenvolvidos por ind\u00edgenas para extrair v\u00e1rios produtos da mandioca. Na Mostra, foram exibidos exemplares de ca\u00e7u\u00e1 (cesto de cip\u00f3, usado para transportar farinha), cocho (casca de \u00e1rvore usada para armazenar a massa da mandioca) e tipiti (prensa feia de uma planta chamada guarum\u00e3, usada para obten\u00e7\u00e3o do tucupi).<\/span><\/p>\n

Esses utens\u00edlios s\u00e3o fruto de uma tecnologia ind\u00edgena ancestral, que foi apropriada pelos afrodescendentes escravizados que chegaram \u00e0 regi\u00e3o e deram continuidade a essa cultura de origem ind\u00edgena.<\/span><\/p>\n

O projeto \u00e9 embrion\u00e1rio, pois falta muito para se constituir um verdadeiro museu, a ser instalado na pr\u00f3pria \u00e1rea quilombola de Esp\u00edrito Santo do Ut\u00e1. \u201cTemos o espa\u00e7o, o que ajuda a conseguir apoio, at\u00e9 porque pretendemos futuramente levar essa Mostra para v\u00e1rios locais\u201d, apontou.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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Rainhas e princesas s\u00e3o eleitas durante o Festival da Mandioca<\/figcaption><\/figure>\n

Outra meta, acrescentou Sigla, \u00e9 coletar relatos de moradores sobre toda essa tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, como receitas. Importante ressaltar nesse caso a contribui\u00e7\u00e3o dos quilombolas, com destaque para a comunidade de Esp\u00edrito Santo do It\u00e1, que voltou a realizar em maio deste ano o Festival da Mandioca, com a apresenta\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos e dan\u00e7as regionais, como o carimb\u00f3. Tudo junto e misturado para valorizar a produ\u00e7\u00e3o quilombola.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A abertura da visita\u00e7\u00e3o contou com dezenas de estudantes do ensino fundamental que conheceram a\u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[316],"tags":[],"class_list":["post-2743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-belem"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&ssl=1",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=300%2C225&ssl=1",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=640%2C480&ssl=1",640,480,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=640%2C480&ssl=1",640,480,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=1536%2C1152&ssl=1",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=1",2048,1536,true],"newsever-slider-full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?resize=1280%2C845&ssl=1",1280,845,true],"newsever-featured":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1",1024,768,true],"newsever-medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?resize=720%2C475&ssl=1",720,475,true],"jetpack-portfolio-admin-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?resize=50%2C50&ssl=1",50,50,true]},"author_info":{"display_name":"Reda\u00e7\u00e3o","author_link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/author\/adm-alvo\/"},"category_info":"BEL\u00c9M<\/a>","tag_info":"BEL\u00c9M","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-10-27-as-09.36.35_aecac5a5-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":2648,"url":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/para\/municipios\/mandioca-vai-ganhar-o-primeiro-museu-do-pais-no-nordeste-do-para\/","url_meta":{"origin":2743,"position":0},"title":"Mandioca 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