{"id":10923,"date":"2025-11-27T18:04:08","date_gmt":"2025-11-27T21:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=10923"},"modified":"2025-12-03T08:49:17","modified_gmt":"2025-12-03T11:49:17","slug":"condicoes-precarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/saude\/condicoes-precarias\/","title":{"rendered":"Padaria \u00e9 interditada em Bel\u00e9m por infesta\u00e7\u00e3o de baratas"},"content":{"rendered":"<h4>Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Bel\u00e9m fechou panificadora por graves problemas de higiene, incluindo baratas e alimentos vencidos. Den\u00fancia foi crucial para a a\u00e7\u00e3o<\/h4>\n<div class=\"article-info\">\n<h6>quinta-feira, 27\/11\/2025, 16:37<br \/>\n&#8211; Atualizado 27\/11\/2025, 16:47<br \/>\n-Autor:<b><a href=\"https:\/\/dol.com.br\/autor\/21\/laura-vasconcelos\">Laura Vasconcelos<\/a><\/b><\/h6>\n<\/div>\n<div>Para manter um estabelecimento funcionando em plenas condi\u00e7\u00f5es \u00e9 preciso apresentar documentos e boas condi\u00e7\u00f5es de higiene, garantindo a boa preserva\u00e7\u00e3o de produtos e sa\u00fade dos funcion\u00e1rios, normas em busca da qualidade do que vai \u00e0 mesa do consumidor final.<\/div>\n<div>\n<p>A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Bel\u00e9m interditou, na manh\u00e3 desta quinta-feira (27), uma panificadora que operava em condi\u00e7\u00f5es consideradas grav\u00edssimas de higiene. O estabelecimento, que n\u00e3o teve nome divulgado, fica localizado no bairro Maracangalha e apresentava infesta\u00e7\u00e3o de baratas, produtos com validade expirada e um ambiente completamente inadequado para a manipula\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n<p>A a\u00e7\u00e3o ocorreu ap\u00f3s uma den\u00fancia feita por consumidores, confirmada imediatamente pela equipe de fiscaliza\u00e7\u00e3o ao chegar ao local.\u00a0Segundo a fiscal Lilian Teixeira, a situa\u00e7\u00e3o encontrada surpreendeu at\u00e9 mesmo os profissionais acostumados a vistorias di\u00e1rias.<\/p>\n<p>\u201cQuando chegamos, nos deparamos com uma realidade incomum. Al\u00e9m de a den\u00fancia proceder, havia uma infesta\u00e7\u00e3o de baratas. A panificadora n\u00e3o tinha condi\u00e7\u00f5es de estar aberta e produzindo p\u00e3es para a popula\u00e7\u00e3o. Encontramos muita sujeira e irregularidades fora da nossa rotina\u201d, relatou.<\/p>\n<p>Os fiscais tamb\u00e9m verificaram que o estabelecimento n\u00e3o possu\u00eda documenta\u00e7\u00e3o de licenciamento e mantinha, na \u00e1rea de manipula\u00e7\u00e3o, alimentos vencidos desde julho de 2025.<\/p>\n<p>O coordenador da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Renan Puyal, explicou que a parte acess\u00edvel aos consumidores aparentava estar em boas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>No entanto, o setor interno, onde os produtos eram preparados, apresentava graves riscos sanit\u00e1rios.<\/p>\n<p>\u201cO espa\u00e7o onde os clientes circulam estava aceit\u00e1vel. Mas o cen\u00e1rio por tr\u00e1s do balc\u00e3o era absolutamente impr\u00f3prio para manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. S\u00f3 conseguimos acessar essa \u00e1rea porque houve den\u00fancia\u201d, afirmou.<\/p>\n<p>Renan refor\u00e7ou que, embora a Vigil\u00e2ncia realize fiscaliza\u00e7\u00f5es de rotina, a colabora\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para identificar irregularidades que n\u00e3o s\u00e3o vis\u00edveis ao p\u00fablico.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Bel\u00e9m fechou panificadora por graves problemas de higiene, incluindo baratas e alimentos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[357],"tags":[],"class_list":["post-10923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=759%2C398&ssl=1",759,398,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=300%2C157&ssl=1",300,157,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=640%2C336&ssl=1",640,336,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=640%2C336&ssl=1",640,336,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=759%2C398&ssl=1",759,398,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=759%2C398&ssl=1",759,398,true],"newsever-slider-full":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?resize=759%2C398&ssl=1",759,398,true],"newsever-featured":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=759%2C398&ssl=1",759,398,true],"newsever-medium":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?resize=720%2C398&ssl=1",720,398,true],"jetpack-portfolio-admin-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?resize=50%2C50&ssl=1",50,50,true]},"author_info":{"display_name":"Reda\u00e7\u00e3o","author_link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/author\/socorro-borges\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/categoria\/saude\/\" rel=\"category tag\">SA\u00daDE<\/a>","tag_info":"SA\u00daDE","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/imagem_otimizada-2025-11-27T160844803_00928966_0_-3.webp?fit=759%2C398&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":5987,"url":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/jornalismo\/qualidade\/","url_meta":{"origin":10923,"position":0},"title":"QUALIDADE","author":"Reda\u00e7\u00e3o","date":"29 de abril de 2024","format":false,"excerpt":"Manipula\u00e7\u00e3o correta do a\u00e7a\u00ed pode prevenir doen\u00e7a de chagas Al\u00e9m de incentivo a a\u00e7\u00f5es de combate \u00e0 Doen\u00e7a de Chagas, encontro debateu as boas pr\u00e1ticas na hora de manipular o alimento Autor:Thayn\u00e1 Coelho, DOL. 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