{"id":2280,"date":"2020-06-25T17:30:04","date_gmt":"2020-06-25T20:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blogbelem\/?p=2280"},"modified":"2020-06-25T17:30:08","modified_gmt":"2020-06-25T20:30:08","slug":"qual-e-o-melhor-tipo-de-acucar-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/qual-e-o-melhor-tipo-de-acucar-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Qual \u00e9 o melhor tipo de a\u00e7\u00facar para a sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e3o faz sentido algum justificar o consumo de a\u00e7\u00facar (do tipo que for) por alguns miligramas de nutrientes que est\u00e3o em outros alimentos<\/p>\n\n\n\n

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SABRINA MUNDIM<\/strong><\/a>sabrina.mundim@hotmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

A \u00e7\u00facar \u00e9 a\u00e7\u00facar<\/a>, e pronto! N\u00e3o importa se \u00e9 feito de coco, refinado, mascavo, demerara, mel, agave. \u00c9 tudo a\u00e7\u00facar, independente de ser mais natural ou n\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Alguns desses t\u00eam baixo \u00edndice glic\u00eamico, no entanto, \u00e9 importante entender para quem isso realmente faz diferen\u00e7a e para quem isso n\u00e3o muda muita coisa.<\/p>\n\n\n\n

O \u00edndice glic\u00eamico nada mais \u00e9 que o indicador da velocidade que sua glicemia vai subir pela absor\u00e7\u00e3o do carboidrato (CHO). N\u00e3o significa que aquilo tem menos CHO. Ent\u00e3o, para quem tem uma doen\u00e7a que demande a diminui\u00e7\u00e3o do consumo de CHO, o que importa \u00e9 a\u00a0carga glic\u00eamica, ou seja, a quantidade total de carboidratos presente no alimento<\/a>. Lento ou r\u00e1pido, esse carboidrato ser\u00e1 absorvido.<\/p>\n\n\n\n

Muitas pessoas perguntam: \u201cMas tal op\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem mais nutrientes?\u201d. Se voc\u00ea est\u00e1 realmente preocupado com nutrientes, coma vegetais. N\u00e3o faz sentido algum justificar o\u00a0consumo de a\u00e7\u00facar (do tipo que for)<\/a>\u00a0por alguns miligramas de nutrientes que est\u00e3o em milhares de outros alimentos. Achocolatados em geral tem diversas vitaminas e minerais e ningu\u00e9m acha uma boa por causa disso, n\u00e3o \u00e9? <\/p>\n\n\n\n

Entenda: se voc\u00ea n\u00e3o tem diabetes, esteatose hep\u00e1tica, hipercolesterolemia ou qualquer outra doen\u00e7a em que o consumo de carboidrato precise ser reduzido, e nem est\u00e1 em uma estrat\u00e9gia de emagrecimento, voc\u00ea at\u00e9 pode consumir a\u00e7\u00facar (de prefer\u00eancia em pequena quantidade). Nesse caso, opte por um n\u00e3o refinado, mais natural, do tipo mascavo. S\u00f3 n\u00e3o se engane: a\u00e7\u00facar \u00e9 a\u00e7\u00facar! <\/p>\n\n\n\n

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N\u00e3o faz sentido algum justificar o consumo de a\u00e7\u00facar (do tipo que for) por alguns miligramas de nutrientes que est\u00e3o em outros alimentos SABRINA MUNDIMsabrina.mundim@hotmail.com A \u00e7\u00facar \u00e9 a\u00e7\u00facar, e pronto! N\u00e3o importa se \u00e9 feito de coco, refinado, mascavo, demerara, mel, agave. \u00c9 tudo a\u00e7\u00facar, independente de ser mais […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2280"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2281,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280\/revisions\/2281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alvopesquisa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}